Мармелад из отходов рыбопереработки

Российские ученые из Калининградского государственного технического университета заявили о разработке новой технологии изготовления мармелада и любого вида желе из отходов рыбопереработки.

Как сообщила Ольга Мезенова профессор, доктор технических наук, такая технология представлена впервые.

«Это научное открытие имеет большое открытие для развития пищевой промышленности. Она получает новый вид натурального продукта, который можно использовать в различных отраслях производства продуктов питания», — заявила Мезенова.
Какой мы будем есть мармелад в будущем для нас остается загадка! Только вкус нас может порадовать.

По материалам: Интерфакс
Российские ученые из Калининградского государственного технического университета заявили о разработке технологии изготовления мармелада и любого вида желе из отходов рыбопереработки.

Как сообщила профессор, доктор технических наук университета Ольга Мезенова, подобная технология в России представлена впервые.

«Это открытие имеет большое значение для развития пищевой промышленности. Натуральный продукт, который можно использовать в различных отраслях производства», — заявила Мезенова.

Напомним, в китайской провинции Гуаньдун работает ресторан, в котором посетителям предлагают блюда из мышей. Из грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых дороже обычного мясо!
Если блюдо питательное и имеет аппетитный аромат, ингредиенты не могут испугать нас. Грызуны могут быть гораздо полезнее, любого полуфабриката с прилавка супермаркета. По материалам Интерфакс.

 
Расскажите друзьям:

Статья прочитана 727 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Мармелад из отходов рыбопереработки"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля